Atelier cocktail Hennessy : créez des cocktails raffinés avec le cognac de prestige

Une expérience unique pour vos événements professionnels

Codbar — Atelier cocktail Hennessy — Block 1
Atelier cocktail Hennessy — mixologue préparant un cocktail au cognac Hennessy
Maison fondée en 1765 à Cognac
Bar mobile Hennessy
VS, VSOP, XO & cocktails
Atelier mixologie Hennessy

L'atelier cocktail Hennessy, animé par un vrai mixologue — chez vous

Plongez dans l'univers de la plus célèbre Maison de cognac au monde. Votre mixologue vous guide à travers 260 ans de savoir-faire — des eaux-de-vie Hennessy VS, VSOP et XO aux cocktails qui ont conquis les bars du monde entier : Sidecar, Hennessy Sour, Sazerac et bien d'autres.

12 – 300
Participants
1h30 – 2h
Durée
1765
Depuis
dès 60 €
Par personne
Demander un devis Voir les formules
Les classiques du cognac Hennessy

6 cocktails d'exception à maîtriser

Du Sidecar parisien des années 1920 au Hennessy Sour revisité, le cognac Hennessy est l'âme secrète des plus grands cocktails. Chaque recette sublime la richesse et la complexité de ses eaux-de-vie.

Sidecar cocktail cognac Hennessy classique Paris
Iconique
Sidecar
Né au Harry's Bar à Paris dans les années 1920, le Sidecar est LE cocktail cognac par excellence. L'alliance noble du Hennessy VSOP, du Cointreau et du citron — un classique indétrônable.
Hennessy VSOP · Cointreau · Citron · Sucre (rim)
Hennessy Sour cocktail cognac citron blanc d'œuf
Signature
Hennessy Sour
Le cocktail signature de la Maison Hennessy. Le cognac VS rencontre le citron frais et le blanc d'œuf dans un shake vigoureux pour une mousse soyeuse et une texture veloutée.
Hennessy VS · Citron · Blanc d'œuf · Sirop · Angostura
Sazerac cocktail cognac Hennessy New Orleans classique
1838
Sazerac
Le plus vieux cocktail américain, né à la Nouvelle-Orléans avec du cognac français. Le rinçage à l'absinthe et le zeste de citron en font un rituel de dégustation unique.
Hennessy VSOP · Absinthe (rinçage) · Sucre · Peychaud's Bitters
Hennessy Ginger cocktail long drink gingembre
Hennessy Ginger
Le long drink parfait pour découvrir Hennessy. Le piquant du ginger ale rencontre la rondeur du VS pour un cocktail désaltérant, simple et accessible à tous les palais.
Hennessy VS · Ginger Ale · Citron vert
Horse's Neck cocktail cognac Hennessy ginger ale zeste citron
Élégant
Horse's Neck
Un classique de l'élégance, reconnaissable à sa longue spirale de zeste de citron. Le cognac VSOP s'allie au ginger ale et à l'Angostura pour un résultat racé et raffiné.
Hennessy VSOP · Ginger Ale · Angostura · Zeste de citron
French Connection cocktail cognac Hennessy amaretto
After
French Connection
Deux ingrédients, un résultat magistral. Le cognac Hennessy rencontre l'amaretto dans un cocktail de fin de soirée puissant et soyeux, aux notes d'amande et de chêne.
Hennessy VSOP · Amaretto
Exclusivité Codbar
Le Bar VS vs VSOP vs XO

Votre mixologue déploie un bar dédié à la comparaison des trois grandes qualités Hennessy. Dégustation à sec, puis en cocktail — pour comprendre comment chaque eau-de-vie transforme un verre.

VS
Hennessy VS
Very Special — 2 ans minimum de vieillissement
Vif et audacieux. Notes de fruits frais, de vanille et de chêne jeune. La base idéale pour les cocktails dynamiques.
  • Sec — dégustation pure, nez et palais
  • Hennessy Sour — citron, blanc d'œuf, Angostura
  • Hennessy Ginger — ginger ale, citron vert
VSOP
Hennessy VSOP
Very Superior Old Pale — 4 ans minimum
Rond et harmonieux. Notes de miel, de cannelle et de fruits confits. L'équilibre parfait entre puissance et finesse.
  • Sec — dégustation pure comparative
  • Sidecar — Cointreau, citron, rim sucré
  • Horse's Neck — ginger ale, Angostura, zeste
XO
Hennessy XO
Extra Old — 10 ans minimum, jusqu'à 30 ans
Profond et majestueux. Notes de chocolat noir, d'épices douces, de cuir et de fruits secs. Le summum du cognac.
  • Sec — dégustation contemplative
  • XO Old Fashioned — sucre, bitters, zeste d'orange
  • Sazerac XO — absinthe, Peychaud's, sucre
Option premium : Hennessy Paradis
L'assemblage le plus raffiné de la Maison Hennessy, composé d'eaux-de-vie de 25 à 130 ans d'âge. Notes de jasmin, de poire et d'épices orientales. Disponible en option dans la formule Le Privilège pour une dégustation d'exception.
Pourquoi choisir Codbar

L'expérience Hennessy, réinventée

Plus besoin de se rendre à Cognac. Votre mixologue spécialiste amène l'univers de la Maison Hennessy directement chez vous.

260 ans d'histoire
De Richard Hennessy en 1765 aux chais historiques de Cognac — découvrez le savoir-faire de la plus grande Maison de cognac au monde.
Techniques complètes
Shake, stir, build, rinçage à l'absinthe — les cocktails au Hennessy couvrent toutes les techniques, du Sour dynamique au Sazerac rituel.
Bar VS vs VSOP vs XO
Dégustation comparative des 3 qualités Hennessy, sec puis en cocktail. Une expérience pédagogique unique que la Maison ne propose pas en mobile.
Option sans alcool
Mocktails aux épices et fruits secs, ginger shrub artisanal — mêmes techniques, même exigence, zéro alcool. Pour inclure tous les participants.
Déroulé de l'atelier

Comment se passe votre atelier Hennessy

De l'installation du bar mobile à la dégustation XO finale, chaque étape est pensée pour une immersion complète dans l'univers de la Maison Hennessy.

1
Installation du bar
Votre mixologue installe le bar mobile Hennessy avec les 3 qualités (VS, VSOP, XO). Il ne lui faut que 3-4 m² et une prise électrique.
2
Histoire et dégustation
Plongée dans les 260 ans de la Maison. Dégustation comparative à sec : VS (vivacité), VSOP (rondeur), XO (profondeur). Nez, palais, finale.
3
Techniques de mixologie
Démonstration des gestes : shake, stir, strain, rinçage. Chaque participant s'exerce avec le matériel professionnel fourni.
4
Création des cocktails
Réalisation de 3 à 5 cocktails selon la formule. Un cocktail par qualité Hennessy pour comprendre l'impact du vieillissement.
5
Dégustation et fiches
Dégustation de vos créations et remise de fiches recettes avec notes de dégustation pour reproduire les cocktails chez vous.
Tout est inclus dans votre box Hennessy
Hennessy VS, VSOP et XO, spiritueux complémentaires (Cointreau, amaretto, absinthe), agrumes frais, sirops maison, bitters (Angostura, Peychaud's), verrerie professionnelle, matériel de bar complet, fiches recettes à emporter. Rien à prévoir de votre côté — juste un espace de 3-4 m² et une prise électrique.

Codbar, l’entreprise à mission qui réinvente le bar

L’industrie du bar manque de solutions durables et voit sa qualité se dégrader.Nous proposons une alternative écologique et inspirante pour amorcer et accompagner la transition écologique du secteur.

‍Notre mission : une approche qualitative, festive et responsable pour créer la norme de demain. Codbar est le pionnier de la Mixologie Durable.

Codbar — Atelier cocktail Hennessy — Block 2
Nos formules Hennessy

Choisissez votre expérience cognac

Trois niveaux d'immersion dans l'univers Hennessy — de la découverte des cocktails VS au Bar comparatif complet VS vs VSOP vs XO.

Découverte
1 h 30 12 – 15 pers.

Hennessy Sour, Hennessy Ginger et Sidecar — les trois cocktails essentiels pour une première immersion dans l'univers du cognac Hennessy.

  • Introduction à l'histoire de la Maison Hennessy (1765)
  • Dégustation de Hennessy VS et VSOP à sec
  • Réalisation de 3 cocktails par participant
  • Matériel, ingrédients et verrerie inclus
  • Fiches recettes à emporter
dès 60 € HT / pers.
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La plus demandée
Immersion
2 h 12 – 20 pers.

Dégustation comparative VS vs VSOP vs XO + réalisation de 4-5 cocktails signature, chacun mettant en valeur une qualité différente.

  • Histoire complète : de Richard Hennessy à aujourd'hui
  • Dégustation comparative VS vs VSOP vs XO à sec
  • Bar VS vs VSOP vs XO exclusif
  • Réalisation de 4-5 cocktails par participant
  • Matériel, ingrédients et verrerie inclus
  • Fiches recettes et notes de dégustation
dès 70 € HT / pers.
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Le Privilège
2 h 30 12 – 20 pers.

L'expérience ultime : masterclass XO et Paradis, accords cocktails et mets, et création de cocktails signature personnalisés.

  • Masterclass complète histoire et savoir-faire Hennessy
  • Dégustation VS, VSOP, XO + Hennessy Paradis
  • Accords cocktails et mets (bouchées gastronomiques fournies)
  • Bar VS vs VSOP vs XO exclusif
  • Réalisation de 5 cocktails premium par participant
  • Matériel, ingrédients, verrerie et livret collector
Sur devis
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Pour toutes les occasions

Votre atelier Hennessy, partout et pour tous

L'atelier Hennessy s'adapte à toutes les configurations — de 12 à 300 personnes, chez vous ou dans le lieu de votre choix.

Atelier cocktail Hennessy pour soirée et anniversaire cognac
Soirée et Anniversaire
Un atelier premium autour du cognac le plus célèbre au monde. Vos invités créent des Sidecars, Hennessy Sours et French Connections comme de vrais barmen.
Atelier cocktail Hennessy EVG Gentleman's Night cognac
EVG Gentleman's Night
Un enterrement de vie de garçon raffiné autour du cognac. Dégustation comparative, challenge Sazerac vs Sidecar — classe, fun et mémorable.
Team building atelier cocktail Hennessy entreprise cognac
Team building et CE
Fédérez vos équipes autour d'un challenge cocktail Hennessy. Quiz sur les eaux-de-vie, blind test VS/VSOP/XO et concours du meilleur Sidecar.
Événement premium atelier cocktail Hennessy mariage gala cognac
Mariage et Gala
Un bar Hennessy d'exception pour votre réception. Sazerac XO en cocktail de bienvenue, bar cognac en soirée — prestige et raffinement absolu.

Votre satisfaction, notre mission !

Codbar — Atelier cocktail Hennessy — Block 3
Nos avantages

Pourquoi choisir un atelier mobile Hennessy

Plus besoin de réserver une visite aux chais de Cognac. L'univers de la Maison Hennessy vient directement à vous.

Bar mobile complet
Votre mixologue installe un véritable bar Hennessy chez vous. Il ne lui faut que 3-4 m² et une prise — il s'occupe de tout le reste.
Mixologue expert cognac
Un barman spécialiste du cognac et des cocktails Hennessy. Il connaît les eaux-de-vie, le vieillissement et l'art de l'assemblage sur le bout des doigts.
Programme sur mesure
Cocktails classiques, dégustation comparative, accords mets ou team building — chaque atelier est adapté à vos envies.
Bar VS vs VSOP vs XO
Dégustation comparative des 3 qualités, sec puis en cocktail. Une expérience que la Maison Hennessy ne propose pas en mobile.
Option sans alcool
Mocktails aux épices cognac, ginger shrub et agrumes — mêmes techniques, même exigence, zéro alcool pour inclure tous les participants.
Questions fréquentes

Tout savoir sur l'atelier cocktail Hennessy

Les réponses aux questions les plus fréquentes sur notre atelier cocktail dédié au cognac Hennessy.

Les Visites Hennessy à Cognac proposent une Initiation à 25 € (1h30, VS et VSOP) ou une Initiation Immersive à 35 € (2h, VSOP en cocktail + XO sec, avec expérience VR). Notre atelier mobile va plus loin : 3 à 5 cocktails selon la formule, Bar comparatif VS vs VSOP vs XO, option Paradis, et surtout nous venons directement chez vous partout en France, pour des groupes de 12 à 300 personnes, à la date de votre choix. Plus besoin de se rendre en Charente.
La différence réside dans le vieillissement des eaux-de-vie. Le VS (Very Special) vieillit au minimum 2 ans en fûts de chêne : vif, fruité, idéal en cocktails dynamiques. Le VSOP (Very Superior Old Pale) vieillit au minimum 4 ans : plus rond, notes de miel et cannelle, parfait pour le Sidecar. Le XO (Extra Old) vieillit au minimum 10 ans, parfois jusqu'à 30 ans : profond, complexe, notes de chocolat et d'épices. Notre Bar VS vs VSOP vs XO vous fait déguster les trois en comparaison directe.
Le Hennessy Paradis est l'assemblage le plus raffiné de la Maison, composé d'eaux-de-vie de 25 à 130 ans d'âge. Notes de jasmin, de poire, d'épices orientales et de bois précieux. C'est un cognac de contemplation, rarement utilisé en cocktail. Il est disponible en dégustation dans notre formule Le Privilège pour une expérience d'exception.
De 12 à 300 personnes selon la formule. Découverte : 12 à 15 participants. Immersion : 12 à 20 participants. Le Privilège : 12 à 20 participants. Au-delà de 20, nous déployons plusieurs mixologues. Pour les grands événements, contactez-nous pour un devis sur mesure. À titre de comparaison, les Visites Hennessy à Cognac sont en petits groupes avec des créneaux limités.
Les cocktails varient selon la formule mais incluent les classiques incontournables : Sidecar (VSOP, Cointreau, citron), Hennessy Sour (VS, citron, blanc d'oeuf, Angostura), Sazerac (VSOP, absinthe, Peychaud's), Hennessy Ginger (VS, ginger ale, citron vert), Horse's Neck (VSOP, ginger ale, Angostura, zeste) et French Connection (VSOP, amaretto). Le programme peut être adapté à vos préférences.
C'est notre exclusivité. Le mixologue déploie un bar dédié avec les trois qualités Hennessy (VS, VSOP, XO). D'abord une dégustation comparative à sec pour identifier les profils aromatiques (fruité, rond, profond). Ensuite, un cocktail signature avec chaque qualité pour comprendre comment le vieillissement transforme un verre. C'est inclus dans les formules Immersion et Le Privilège.
Oui, nous proposons des mocktails inspirés des arômes du cognac : ginger shrub artisanal, sirops aux épices (cannelle, vanille, muscade), agrumes et tonics premium. Les mêmes techniques de mixologie sont appliquées pour une expérience complète sans alcool.
Partout en France. Contrairement aux Visites Hennessy situées à Cognac (Charente), notre bar mobile se déplace chez vous : domicile, salle de réception, hôtel, restaurant, bureau ou lieu éphémère. Il suffit de 3-4 m² et d'une prise électrique. Notre mixologue s'occupe de toute l'installation et du rangement.
Absolument. L'atelier Hennessy est idéal pour le team building : l'histoire de 260 ans captive, le blind test VS/VSOP/XO crée un challenge ludique, et le concours du meilleur Sidecar ou Sazerac fédère les équipes. Nous proposons un programme CE et séminaire avec facturation adaptée.
Aucune connaissance préalable n'est nécessaire. Le mixologue adapte son discours et ses démonstrations au niveau du groupe. L'atelier est conçu pour être pédagogique, fun et accessible — même si vous n'avez jamais tenu un shaker ni goûté de cognac.
Les tarifs démarrent à 60 € HT par personne pour la formule Découverte (3 cocktails, 1h30, VS et VSOP) et 70 € HT pour la formule Immersion (4-5 cocktails + Bar VS vs VSOP vs XO, 2h). La formule Le Privilège avec Hennessy Paradis et accords mets est sur devis. Tout est inclus : cognacs Hennessy, spiritueux complémentaires, agrumes, sirops, bitters, verrerie, matériel, installation et rangement.
Hennessy est la Maison de cognac la plus vendue au monde, fondée en 1765 par l'irlandais Richard Hennessy. Ses eaux-de-vie offrent une gamme aromatique exceptionnelle, du VS vif au XO majestueux. Le cognac est l'âme du Sidecar, du Sazerac (le plus ancien cocktail américain, créé en 1838), du French Connection et de dizaines de classiques. Sa complexité et sa profondeur en font un spiritueux unique en cocktail.
Prêt à plonger dans l'univers Hennessy ?

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