Notre charte de la Mixologie Durable

Imaginer des cocktails éphémères, pour un impact durable.

🌱 Chez Codbar, nous croyons que l’innovation et la créativité peuvent – et doivent – servir une autre manière de consommer.
Parce que le cocktail aussi peut être un levier de transition.

Un modèle plus responsable pour un secteur qui évolue
Être mixologues, c’est avant tout un métier d’artisans.
Chaque recette, chaque prestation est réalisée sur mesure, avec précision, attention et respect de ce que la nature peut nous offrir.
C’est dans cette même logique que nous avons construit notre modèle : faire de Codbar une entreprise engagée, qui associe exigence créative et responsabilité.

📌 Depuis janvier 2025
Nous sommes fiers d’être la première entreprise à mission du secteur, avec une raison d’être inscrite dans nos statuts :
Créer une alternative durable dans l’univers du bar et accompagner la transition écologique de toute la filière.

♻️ Concrètement, cela veut dire :
✅ Privilégier les circuits courts, le bio, le commerce équitable
✅ Bannir les emballages à usage unique
✅ Réemployer nos déchets et limiter notre empreinte numérique
✅ Choisir des partenaires qui partagent nos valeurs
✅ Proposer des alternatives à l’alcool, sans compromis sur le plaisir

💡 Mais surtout, cela veut dire faire ce que nous disons
Agir chaque jour.
Améliorer chaque geste.
Écouter, tester, transmettre.
Avec nos clients, nos producteurs, nos équipes… et avec vous.

🍸 Une mixologie engagée, joyeuse et exigeante
Nos cocktails ont du goût, de l’audace et du sens.
C’est cela, pour nous, une mixologie durable :
✨ Une expérience sensorielle et festive,
✨ Mais qui laisse une trace positive.

🤝 Codbar s’engage à construire, avec vous, des événements aussi mémorables que responsables.

Agriculture durable, biologique et de saison

Nous sélectionnons avec soin nos spiritueux, liqueurs et produits bruts :

  • 95 % sont labellisés Agriculture Biologique et/ou issus du commerce équitable
  • Nos jus, sirops, infusions et purées sont faits maison, à partir de fruits et légumes de saison, français et si possible issus de filières anti-gaspillage
Un groupe souriant assis au bar avec des cocktails.
Un groupe souriant assis au bar avec des cocktails.

Circuit court

Nous favorisons le circuit court en limitant nos intermédiaires :
Nous travaillons le plus souvent en direct avec les producteurs, avec une livraison assurée en mobilité douce.
Ce lien direct garantit qualité, traçabilité et proximité humaine, et permet de réduire l’empreinte carbone liée à la distribution.

Partenariat vertueux

Nous valorisons le travail de nos partenaires producteurs en respectant leurs prix libres et justes, et en co-construisant avec eux des approvisionnements stables, transparents et responsables.

Un groupe souriant assis au bar avec des cocktails.
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Zéro déchet & réemploi

Nous limitons drastiquement notre production de déchets :

  • Aucun emballage à usage unique
  • Système de consigne avec nos partenaires alcooliers
  • 50 % des déchets sont réemployés : décoration de cocktails, créations culinaires, etc.

Limitation de l’empreinte numérique

Nous réduisons autant que possible notre impact numérique : usage raisonné des outils digitaux, hébergement vert, sobriété des supports de communication.

Un groupe souriant assis au bar avec des cocktails.
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Des partenaires engagés

Nous sélectionnons nos prestataires (tenues, traiteurs, services télécoms…) pour leur engagement éthique et environnemental.

Ancrage local & associatif

Nous soutenons des projets associatifs liés à l’environnement et à la lutte contre le gaspillage alimentaire, à travers des partenariats de terrain.

Un groupe souriant assis au bar avec des cocktails.

Nos engagements

Un groupe souriant assis au bar avec des cocktails.

Réduire l’impact environnemental de notre activité événementielle

  • Limiter les émissions liées à la production, au transport et au service de nos cocktails, en misant sur des ingrédients bio, locaux, de saison et souvent récupérés du gaspillage.
  • Réduire nos déchets grâce au réemploi et à la suppression totale des plastiques à usage unique.
  • Optimiser notre empreinte numérique et notre logistique à chaque étape.

Valoriser les savoir‑faire, transmettre et sensibiliser

  • Faire de la mixologie un levier d’éducation à une consommation plus responsable, via nos ateliers, nos formats sans alcool et nos prestations immersives.
  • Transmettre nos pratiques durables aux jeunes mixologues et aux professionnels de la filière.
  • Former en interne autour d’un savoir‑faire exigeant, technique et éthique.
Un groupe souriant assis au bar avec des cocktails.
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Agir en cohérence dans toute notre chaîne de valeur

  • Renforcer une politique d’achats vertueux, auprès de producteurs, artisans, partenaires et prestataires partageant nos engagements.
  • Systématiser la traçabilité, la consigne et le juste impact dans nos approvisionnements.
  • Collaborer avec des structures locales, sociales ou solidaires dès que possible.

Ce que vous retrouverez chez Codbar

Mixologie narrative

Des cocktails porteurs de sens, conçus pour incarner vos valeurs, vos messages ou vos événements

Créativité sensorielle

Une approche artistique qui mobilise le goût, l’odorat, la vue et même l’ouïe pour surprendre et émerveiller

Expériences immersives

Des bars scénographiés, des formats interactifs, et des concepts ludiques qui engagent vraiment les participants

Engagement concret 

Ses engagements concrets, transparents et lisibles sur l’ensemble de la prestation, sans compromis

Un projet ? Parlons-en !

Vous êtes une agence, une entreprise, un acteur de l'événementiel, un professionnel du CHR, un amoureux du cocktail ou juste curieux ? Décrivez-nous votre vision !

Merci ! Nous avons bien reçu votre demande de devis, nous vous contacterons prochainement.
Oups ! Une erreur est survenue ou un champ requis n'a pas été rempli.

Vous pouvez aussi nous contacter :

@codbar