Atelier cocktail création signature : inventez votre propre recette

Une expérience unique pour vos événements professionnels

Codbar — Atelier cocktail Création signature — Block 1
Atelier cocktail création signature — mixologue guidant la création d'un cocktail unique et personnalisé
Créez votre cocktail unique
Laboratoire Signature
40+ ingrédients, votre recette unique
Atelier création signature

Créez votre cocktail signature avec un vrai mixologue — chez vous

Plus qu'un atelier cocktail : une expérience de création. Votre mixologue installe un Laboratoire Signature avec plus de 40 ingrédients classés par rôle (base, modificateur, acidité, sucre, amertume, garniture) et vous guide étape par étape dans la création d'un cocktail unique qui n'existe nulle part ailleurs — le vôtre.

12 – 300
Participants
2h – 2h30
Durée
40+
Ingrédients
dès 70 €
Par personne
Demander un devis Voir les formules
Vos bases de création

6 cocktails de référence pour comprendre la création

Avant de créer votre signature, vous maîtrisez les structures fondamentales de la mixologie. Chaque cocktail illustre un principe de construction : l'équilibre des saveurs, le rôle de chaque ingrédient et la technique associée.

Whiskey Sour cocktail structure sour acide sucre base
Structure
Whiskey Sour
La structure Sour : base + acide + sucre. Le cocktail qui enseigne l'équilibre fondamental. Variez la base (gin, rhum, tequila) et vous obtenez un Gimlet, un Daiquiri, une Margarita.
Apprendre : Équilibre base / acide / sucre
Old Fashioned cocktail structure spirit-forward base amertume sucre
Essentiel
Old Fashioned
La structure Spirit-Forward : base + sucre + amertume. Le cocktail le plus ancien, le plus pur. Changez le whiskey pour du rhum (Rum Old Fashioned) ou du mezcal et vous créez déjà.
Apprendre : Le rôle des bitters et de l'amertume
Negroni cocktail structure equal parts trois ingrédients à parts égales
Signature
Negroni
La structure Equal Parts : trois ingrédients à parts égales. Gin + Campari + vermouth rouge. Remplacez le gin par du prosecco (Sbagliato) ou du bourbon et vous inventez une variation.
Apprendre : L'art du remplacement d'ingrédient
Mojito cocktail structure muddle build fruits herbes
Mojito
La structure Muddle & Build : fruit frais + herbe + spirit + allonge. Le cocktail qui enseigne le muddle et l'ajout de textures. Framboises au lieu du citron vert ? Basilic au lieu de la menthe ? Votre signature commence.
Apprendre : Travailler les fruits et les herbes
Espresso Martini cocktail structure moderne dessert café
Moderne
Espresso Martini
La structure Dessert : base + liqueur + ingrédient non conventionnel. Le cocktail qui prouve qu'on peut intégrer le café, le chocolat ou le thé dans un verre. Inspiration infinie pour créer.
Apprendre : Intégrer des saveurs inattendues
Tom Collins cocktail structure long drink allongé simple
Long drink
Tom Collins
La structure Long Drink : sour + allonge gazeuse. Le cocktail le plus simple à personnaliser : changez le gin pour du rhum, ajoutez un sirop maison, une herbe aromatique — signature en 2 minutes.
Apprendre : Allonger et personnaliser un cocktail
Exclusivité Codbar
Le Laboratoire Signature

Plus de 40 ingrédients classés par rôle — base, modificateur, acidité, sucre, amertume, garniture — pour vous guider dans la création d'un cocktail qui n'existe nulle part ailleurs. Le vôtre.

La méthode en 5 étapes
Votre mixologue vous guide dans la construction logique d'un cocktail, couche par couche.
  • 1. Choisir sa base — le spirit dominant
  • 2. Ajouter un modificateur — liqueur, vermouth
  • 3. Équilibrer — acidité + sucre
  • 4. Complexifier — bitters, herbes, épices
  • 5. Garnir et présenter — le geste final
Création libre et guidée
Chaque participant compose sa propre recette à partir de la palette d'ingrédients, avec le conseil du mixologue.
  • Test du premier essai (souvent à corriger)
  • Ajustement guidé par le mixologue
  • Deuxième version affinée
  • Version finale validée et baptisée
Fiche recette personnalisée
Chaque participant repart avec la fiche complète de son cocktail signature.
  • Nom du cocktail (baptisé par le créateur)
  • Recette exacte (doses, ordre, technique)
  • Notes de dégustation du mixologue
  • Conseils de substitution pour la maison
Bases
Gin, vodka, rhum, bourbon, tequila, mezcal, cognac
Modificateurs
Cointreau, Campari, vermouth, Chartreuse, amaretto
Acidité
Citrons, limes, pamplemousses, shrubs, vinaigres
Sucre
Sirop simple, sirop de miel, orgeat, grenadine maison, agave
Complexité
Angostura, Peychaud's, orange bitters, absinthe, herbes fraîches
Baptême du cocktail — votre nom, votre recette
Chaque participant baptise son cocktail signature et repart avec sa fiche recette personnalisée : nom, recette exacte, notes de dégustation du mixologue et conseils de substitution pour reproduire le cocktail chez soi avec des ingrédients du commerce. Un souvenir unique et un cocktail que personne d'autre au monde ne connaît.
Pourquoi choisir Codbar

Le seul atelier où vous repartez avec votre propre recette

Les autres ateliers vous apprennent à reproduire des recettes existantes. Le nôtre vous apprend à créer la vôtre — et vous repartez avec.

Création, pas reproduction
Wecandoo et le Parisian Cocktail Club enseignent des recettes existantes. Nous vous enseignons à créer la vôtre — la méthode, pas juste la recette.
Fiche recette personnalisée
Chaque participant repart avec la fiche de son cocktail signature : nom, recette, notes du mixologue et alternatives pour la maison.
40+ ingrédients
Le Laboratoire Signature propose plus de 40 ingrédients classés par rôle. La palette complète pour inventer le cocktail de vos rêves.
Mobile partout en France
Les ateliers création signature sont tous à Paris ou Toulouse. Le Laboratoire Signature se déplace chez vous partout en France.
Déroulé de l'atelier

Comment se passe votre atelier création signature

De l'apprentissage des structures fondamentales à la création et au baptême de votre cocktail unique, chaque étape construit votre vocabulaire de créateur.

1
Installation du Laboratoire
Votre mixologue installe le Laboratoire Signature avec 40+ ingrédients classés par rôle, le matériel de bar et les fiches de création. 3-4 m² suffisent.
2
Les structures fondamentales
Découverte des 5 structures de cocktail (Sour, Spirit-Forward, Equal Parts, Muddle, Long Drink) à travers 2-3 cocktails de référence que chaque participant réalise.
3
La palette d'ingrédients
Dégustation guidée des ingrédients par rôle : bases, modificateurs, acidité, sucre, amertume, garniture. Comprendre le goût de chaque ingrédient pour l'utiliser dans sa création.
4
Création signature
Chaque participant crée son cocktail unique : premier essai, ajustement guidé par le mixologue, version finale affinée. Plusieurs itérations jusqu'au résultat parfait.
5
Baptême et fiches
Chaque participant baptise son cocktail, le présente au groupe et repart avec sa fiche recette personnalisée signée par le mixologue.
Tout est inclus dans votre Laboratoire Signature
40+ ingrédients (7 bases spiritueuses, 5+ modificateurs/liqueurs, agrumes frais, sirops maison, 3 types de bitters, herbes aromatiques fraîches, épices, fruits frais, garnitures, soda, tonic, glace), verrerie professionnelle, matériel de bar complet (shakers, jiggers, bar spoons, pilons, passoires), fiches de création vierges, fiches recettes personnalisées. Rien à prévoir — juste 3-4 m² et une prise.

Codbar, l’entreprise à mission qui réinvente le bar

L’industrie du bar manque de solutions durables et voit sa qualité se dégrader.Nous proposons une alternative écologique et inspirante pour amorcer et accompagner la transition écologique du secteur.

‍Notre mission : une approche qualitative, festive et responsable pour créer la norme de demain. Codbar est le pionnier de la Mixologie Durable.

Codbar — Atelier cocktail Création signature — Block 2
Nos formules création

Choisissez votre niveau de création

Trois niveaux de liberté créative — de la découverte des structures fondamentales au Laboratoire Signature complet avec 40+ ingrédients et baptême de votre cocktail unique.

Découverte
1 h 30 12 – 15 pers.

Whiskey Sour, Old Fashioned et Tom Collins — 3 cocktails qui vous enseignent les structures fondamentales. Vous repartez en comprenant la logique de construction d'un cocktail.

  • Introduction aux 3 structures principales (Sour, Spirit-Forward, Long Drink)
  • Réalisation de 3 cocktails de référence par participant
  • Explication du rôle de chaque ingrédient
  • Premier exercice de variation personnelle
  • Matériel, ingrédients et verrerie inclus
  • Fiches recettes et notes de structure à emporter
dès 70 € HT / pers.
Demander un devis
La plus demandée
Création
2 h 12 – 20 pers.

Le Laboratoire Signature complet : 2 cocktails de référence + création de votre propre cocktail unique avec 40+ ingrédients et fiche recette personnalisée.

  • Les 5 structures fondamentales expliquées et pratiquées
  • Laboratoire Signature exclusif (40+ ingrédients)
  • Réalisation de 2 cocktails de référence
  • Création de votre cocktail signature personnel
  • Baptême et fiche recette personnalisée
  • Notes de dégustation du mixologue
dès 80 € HT / pers.
Demander un devis
Masterclass
2 h 30 12 – 20 pers.

L'expérience ultime : confection de sirops et infusions live, dégustation d'ingrédients avancés, challenge créatif en équipes et présentation devant jury.

  • Masterclass complète : structures, équilibre, complexité
  • Laboratoire Signature exclusif (40+ ingrédients)
  • Confection live de sirops et infusions maison
  • Challenge création en équipes + jury mixologue
  • 5-6 cocktails par participant (référence + créations)
  • Livret création collector avec toutes les fiches
Sur devis
Demander un devis
Pour toutes les occasions

L'atelier le plus créatif, pour tous vos événements

Créer son propre cocktail signature est l'expérience de groupe la plus engageante et la plus mémorable — chaque participant repart avec quelque chose d'unique.

Team building création cocktail signature entreprise challenge créatif
Team building créatif
Le format team building le plus engageant : chaque équipe crée son cocktail signature, le présente et le défend devant un jury mixologue. Idéal pour la cohésion et la créativité collective.
EVJF création cocktail signature enterrement vie de jeune fille
EVJF signature
Chaque invitée crée un cocktail dédié à la future mariée. Le cocktail vainqueur sera peut-être servi le jour du mariage. Le souvenir le plus original d'un EVJF.
Anniversaire création cocktail signature soirée unique
Anniversaire créatif
L'invité d'honneur baptise son cocktail signature devant ses amis. Le mixologue rédige la fiche recette officielle — un cadeau d'anniversaire unique et éternel.
Lancement de produit création cocktail signature marque événement
Lancement de produit
Créez LE cocktail signature qui incarne votre marque ou votre produit. Le mixologue développe la recette en collaboration avec votre équipe — couleurs, saveurs et storytelling alignés.

Votre satisfaction, notre mission !

Codbar — Atelier cocktail Création signature — Block 3
Nos avantages

Créer, pas reproduire

Les ateliers cocktail classiques vous apprennent des recettes. Le nôtre vous apprend la méthode pour en inventer — et vous repartez avec votre propre création.

Votre recette unique
Chaque participant crée un cocktail qui n'existe nulle part ailleurs, le baptise et repart avec sa fiche recette personnalisée signée par le mixologue.
40+ ingrédients
Le Laboratoire Signature propose 7 bases, 5+ modificateurs, agrumes, sirops maison, bitters, herbes et épices — classés par rôle pour guider votre création.
La méthode en 5 couches
Base, modificateur, acidité, sucre, complexité — la méthode professionnelle de construction que les barmen utilisent pour créer leurs cartes.
Mobile partout
Les ateliers création sont tous fixes à Paris ou Toulouse. Le Laboratoire Signature se déplace chez vous partout en France. 3-4 m² et une prise suffisent.
Option sans alcool
Mocktails signature : les mêmes structures, le même Laboratoire, la même méthode de création. Shrubs, sirops maison, jus frais et bitters sans alcool.
Questions fréquentes

Tout savoir sur l'atelier création signature

Les réponses aux questions les plus fréquentes sur notre atelier de création de cocktail signature.

Un atelier classique vous apprend à reproduire des recettes existantes : Mojito, Margarita, Spritz. Notre atelier Création Signature vous enseigne la méthode de construction des cocktails (les 5 structures, le rôle de chaque ingrédient, l'équilibre des saveurs) pour que vous créiez votre propre recette unique. Le Parisian Cocktail Club propose 4 recettes prédéfinies à 79 € — nous proposons la création libre avec 40+ ingrédients et une fiche recette personnalisée signée par le mixologue.
C'est notre exclusivité. Le mixologue installe une station avec plus de 40 ingrédients classés par rôle : bases (gin, vodka, rhum, bourbon, tequila, mezcal, cognac), modificateurs (Cointreau, Campari, vermouth, Chartreuse, amaretto), acidité (citrons, limes, pamplemousses, shrubs), sucre (sirops maison, miel, agave, grenadine), complexité (Angostura, Peychaud's, orange bitters, absinthe) et garnitures (herbes fraîches, épices, fruits, zestes). Chaque participant compose sa propre recette en piochant dans cette palette, guidé par le mixologue.
La création suit une méthode en 5 étapes : choisir sa base (le spirit dominant), ajouter un modificateur (liqueur, vermouth), équilibrer (acidité + sucre), complexifier (bitters, herbes, épices) et garnir. Le mixologue guide chaque étape. Vous testez un premier essai, le mixologue vous aide à corriger l'équilibre, vous affinez dans une deuxième version et vous validez la recette finale. Ensuite, vous baptisez votre cocktail et repartez avec la fiche recette personnalisée.
Aucune. L'atelier commence par 2-3 cocktails de référence (Whiskey Sour, Old Fashioned, Negroni) qui vous enseignent les structures fondamentales. La méthode en 5 couches est justement conçue pour guider même les débutants complets dans la création. Le mixologue est présent à chaque étape pour corriger et conseiller. Les meilleurs cocktails signature sont souvent créés par les participants qui n'ont jamais fait de cocktail — ils n'ont pas de réflexes à déconstruire.
C'est notre atelier le plus demandé pour les team buildings. Le format challenge en équipes (formule Masterclass) est particulièrement engageant : chaque équipe crée son cocktail signature, le nomme, le présente au groupe et le défend devant un jury mixologue. SOP Events et Colada proposent aussi des team buildings cocktail — nous ajoutons le Laboratoire Signature avec 40+ ingrédients, la fiche recette personnalisée et le baptême officiel, ce qui crée un souvenir unique et tangible pour chaque participant.
Oui, c'est l'une de nos spécialités. Le mixologue travaille en amont avec votre équipe pour développer un cocktail qui incarne votre marque : couleurs, saveurs, storytelling, ingrédients en accord avec votre univers. Homy Bartenders propose un service similaire avec 50 recettes pré-existantes, La Boite à Cocktails travaille pour des marques de luxe et cosmétiques — nous combinons la création sur-mesure avec l'atelier participatif pour que vos invités vivent la naissance du cocktail en direct.
Oui. La méthode de création fonctionne exactement de la même manière avec des mocktails. Le Laboratoire Signature inclut des bases sans alcool (shrubs, jus pressés, infusions), des sirops maison, des bitters sans alcool et des garnitures identiques. Les 5 structures de construction s'appliquent aussi aux mocktails — un Sour sans alcool utilise un shrub comme base, un Long Drink utilise un jus pressé. La fiche recette personnalisée est identique.
De 12 à 300 personnes. Découverte : 12 à 15 participants. Création : 12 à 20. Masterclass : 12 à 20. Au-delà de 20, nous déployons plusieurs mixologues et Laboratoires Signature en parallèle. Les ateliers parisiens (Wecandoo, Parisian Cocktail Club) accueillent de petits groupes — nous sommes les seuls à proposer l'expérience de création signature pour les grands événements.
Partout en France. Les ateliers de création signature existants sont tous dans des lieux fixes à Paris (Wecandoo, Parisian Cocktail Club, Colada, Origins.Bar), Toulouse (Papilles Cocktails) ou Lyon. Le Laboratoire Signature est mobile et se déplace chez vous : domicile, bureau, salle de réception, hôtel, restaurant ou lieu éphémère. 3-4 m² et une prise suffisent. Installation et rangement inclus.
C'est le moment clé de l'atelier. Une fois la recette finale validée, chaque participant choisit un nom pour son cocktail, le présente au groupe (optionnel) et repart avec une fiche recette personnalisée qui contient : le nom officiel du cocktail, la recette exacte (doses, ordre, technique), les notes de dégustation rédigées par le mixologue et des conseils de substitution pour reproduire le cocktail chez soi avec des ingrédients du commerce.
Les 5 structures fondamentales couvrent la quasi-totalité des cocktails existants : le Sour (base + acide + sucre — Whiskey Sour, Daiquiri, Margarita), le Spirit-Forward (base + sucre + amertume — Old Fashioned, Manhattan, Sazerac), l'Equal Parts (3 ingrédients en proportions égales — Negroni, Last Word), le Muddle and Build (fruit/herbe écrasé + spirit + allonge — Mojito, Caipirinha) et le Long Drink (sour + allonge gazeuse — Collins, Mule, Fizz). Maîtriser ces structures, c'est pouvoir créer des centaines de variations.
Les tarifs démarrent à 70 € HT par personne pour la formule Découverte (3 cocktails de référence + variation personnelle, 1h30) et 80 € HT pour la formule Création (Laboratoire Signature complet + création de votre cocktail + fiche recette personnalisée, 2h). La formule Masterclass avec confection de sirops live, challenge en équipes et jury mixologue est sur devis. Le Parisian Cocktail Club propose 4 cocktails prédéfinis à 79 €, Papilles Cocktails 3 cocktails à 40 € à Toulouse — nous proposons la seule expérience de création libre avec 40+ ingrédients et fiche personnalisée, mobile partout en France.
Créez un cocktail qui n'existe nulle part ailleurs

Réservez votre atelier création signature — Laboratoire avec 40+ ingrédients, méthode en 5 couches, fiche recette personnalisée et baptême de votre cocktail unique. Le tout chez vous, partout en France.

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